Kulinarische Stadtführung in San Gimignano

Geschäfte und Lokale in San Gimignano locken Gourmets und Liebhaber der toskanischen Küche mit zahlreichen Köstlichkeiten: der Weisswein Vernaccia di San Gimignano (Gütesiegel DOCG), Safran (Gütesiegel DOP), Salami, Käse, Süssspeisen aller Art…

Bei dieser kulinarischen Stadtführung entdecken und erleben wir, wie eng die gastronomischen Traditionen an die Geschichte der Stadt gebunden sind: im Mittelalter wurden in San Gimignano nicht nur die hohen Türme, öffentliche Paläste und die Kirchen errichtet, sondern vor den Toren der Stadt bereits der Vernaccia-Wein angebaut. Auch der Safran trug damals schon zum Wohlstand bei: er wurde international gehandelt und oft auch als Zahlungsmittel benutzt, denn er war ein sehr wertvolles Färbemittel. Seit einiger Zeit wird in San Gimignano wieder sehr hochwertiger Safran erzeugt und auf vielseitige Weise in der Gastronomie verwendet, während das Konsortium der Vernaccia-Produzenten für den Wein sogar ein Museum eingerichtet hat, in dem man ihn praktisch geniessen kann.
(ggf. kostenpflichtig: Degustationen)

Highlights der Stadtführung „Schmackhaftes San Gimignano“:

• Piazza della Cisterna
• Domplatz
• Verkostung von süssen und/oder salzigen Spezialitäten

Dauer: halber Tag

Diese Tour ist geeignet für: Individualreisende, Gruppen.